Inicialmente, há mais de
10.000 anos, a região da atual Ivoti era habitada pelos indígenas da Tradição
Umbu. Por volta de 1826, chegaram diversas famílias, a maioria vindas da região
de Hunsrück na Alemanha e, se instalaram nos 48 lotes distribuídos ao longo do
Arroio Feitoria. Inicialmente, construiram choupanas e, mais tarde, iniciaram a
construção das casas enxaimel, as quais podemos ainda encontrar na cidade e,
principalmente, no Núcleo de Casas Enxaimel. Este estilo de construção já não
era mais usado na Europa quando os colonos aqui se instalaram e não se sabe ao
certo o por que de usar este tipo de construção.
Enxaimel significa
enchimento. A construção das casas se iniciava pelo seu esqueleto todo de
madeira, e depois o espaço entre as madeiras era preenchido com barro.
Fonte:
http://ivoti.rs.gov.br/pontos-turisticos
O Belvedere é um dos pontos
turístico muito visitado na cidade. Apresenta uma vista panorâmica do Núcleo de
Casas Enxaimel e do arroio Feitoria. Este espaço faz a ligação do Bairro Centro
com o bairro Feitoria Nova com a Rua Tuiuti, ou então, pela escadaria com 174
degraus.
Fonte:
http://ivoti.rs.gov.br/pontos-turisticos
Na localidade de 48 Alta está situada a primeira
hidrelétrica da região. Ela esteve desativada durante muito tempo, foi
restaurada e, em maio desse ano, voltou a produzir energia elétrica abastecendo
moradores da cidade vizinha, Dois Irmãos.
http://ciagviagens.blogspot.com.br/2011/01/museu-historico-municipal-o-museu-de.html
Ao lado da hidrelétrica, localiza-se a Cascata São Miguel
muito apreciada pelos moradores e visitantes pela sua beleza natural.
A economia rural está baseada na extração de acácia negra,
produção de hortifrutigranjeiros, de cachaças, de leite e piscicultura.
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